山の中の一軒宿であるからこその

おもてなしをと思い

真心込めた温かい京風山菜料理を

手間を惜しまず丹念に

手作りしております

季節ごとに趣向を凝らした『山菜てんぷら』は、フキやツツジ、タラの芽、また葡萄(巨峰)や柿などの旬の味覚をおりまぜております

丹念にじっくりとこねて作る、風味豊な『落花生豆腐』は30年来の定番メニューとして、通年お出ししております

生姜科の多年草「鬱金（うこん）」で作る『うこん雑炊』をご朝食にお出ししている他、「鬱金」のほかにも「ヤーコン」など、地元で取れる健康食材も積極的に扱っております

『馬刺し』や『煮貝』などの郷土の一品も、追加料理として取り揃えております

＊追加の品は数に限りがございますので、なるべくご予約の際にお申し出下さい